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香菇炖鸡这样做才好吃,把绝招告诉你!

字体:2019-01-16    煲汤食谱大全
 香菇是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。



食材

鸡500克、干香菇30克、香菇酱1茶勺

食用油20克、生抽1汤勺、料酒1汤勺

白糖少许、盐少许、姜5克、蒜3瓣



做法

1、将鸡洗净。





2、剁块置盆中待用。





里都得低着头才能进去。”说着就低着头迈进了门槛,往往我母亲就会接上一句:“是因为你长的高了,俺这门容不下你。”不知是表扬,还是批评,总会引来一阵阵笑声。假如堂叔到我家进门时不低头,必然就会碰着头,自己造成了小痛苦,别人也跟着不自在,哪还有低着头走进去换来的那种欢笑?

记得前些年我到石林、桂林游览时,遇到了一个个美丽自然的石洞,洞口都比平常人低,奇特的造型充满了神秘和诱惑,这就是需要我们低头的时候。假若不进去,就不知里面有什么风景和奇特的构造,有时还会留下遗憾;假如进洞口时不低头,就会被碰头甚而被碰得头破血流。这个时候,无论怎么显赫、富有的人物,都低下了昂贵的头,弯下了最贵的腰,去探寻石洞里的风景。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

这些看来都是生活中再平常不过的小事,却说明了一个道理,现实生活中,在我们实现美好理想和远大目标的征途上,有时需要我们昂首阔步,奋勇前进;有时需要我们低头弯腰,才能跨过这道关键的门槛,获得成功。智者懂得:能低者,方能高,能屈者,方能伸。



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3、干香菇泡发。







4、香菇洗净,切开,小的可不切。







5、姜、蒜切片。







6、锅里热油,爆香姜、蒜。







7、放入鸡块,大火炒。







8、放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。







9、待鸡块均匀的裹上酱汁后放水。







10、开锅后放入香菇。







11、慢炖25分钟后,加入少量糖和盐。


 

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